Khi mà thị trường tràn lan các loại rượu ngâm, rượu trắng, rượu vang…. người tiêu dùng ngày càng có nhiều sựu lựa chọn và cân nhắc khi dùng rượu, nhưng chúng ta không thể phủ nhận một điều rằng : tại Việt Nam rượu luôn là đồ uống được tiêu thụ mạnh nhất, chính vì vậy mà nghành sản xuất rượu luôn được các nhà sản xuất lựa chọn, Một trong những loại rượu được ưa chuộng từ trước đến nay là rượu chuối, có thể là chuối ngâm cả quả hoặc thái mỏng, ngâm chuối hột, rượu chuối có vị ngọt và thơm của chuối, rất ngon thơm và có thể chữa được một số bệnh nếu như dùng đúng cách đứng liều lượng.
Vào các dịp lễ tết thay vì mua rượu chuối từ bên ngoài thì bạn cũng có thể tự nấu rượu tại nhà, cách nấu rất đơn giản nhưng rượu thơm ngon, sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu rượu chuối tại nhà giành cho các bà nội trợ.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Chuối chín : chọn những quả chuối chín đều có màu vàng, vỏ bóng và mịn, k bị sâu và đặc biệt chuối không xanh
– Rượu: Chon rượu gạo hoặc rượu ngô có nồng độ từ 35 đến 38 độ
– Đường: đường trắng
– Chanh : 1kg chuối khoảng 3 quả chanh
– Bình đựng : nên chọn bình thủy tinh
Bước 2: cách làm :
– Chuối bóc bỏ vỏ, xắt từng lát mỏng và đển trong rổ
– Chanh Cũng xắt từng lát mỏng và để riêng
– Bạn chuẩn bị một bình thủy tinh để ngâm: đầu tiên bạn xếp một lớp chuối mọt lớp chanh…… cứ như thế cho đến hết, lớp trên cùng bạn phủ một lớp đường trắng, và đổ rượu đã chuẩn bị vào bình thủy tinh đạy nắp kín lại và để ở nơi thoáng mát.
Sau khi bạn đã làm xong việc bạn cần làm tiếp theo là chờ 20 ngày, bạn mở nắp ra kiểm tra chuối có mùi thơm, bạn sẽ tiếp tục chắt phần nước ra chai thủy tinh, có thể để trong tủ lạnh, đối với rượu chuối bạn ủ càng lâu uống càng ngon
Bình luận